Une fois n'est pas coutume,

mais ce matin je vous dirige vers un autre blog !

Tout cela parce que je suis tombée

sur un article contant le Puy du Fou !

que voici en cliquant là

Pour une fois, tout y est dit de façon juste, simple

et on ne peut plus complet,

j'ai d'ailleurs laissé un petit commentaire de remerciement !

Ensuite rien ne vous empêche d'aller feuilleter les autres pages

comme par exemple celle-ci sur les châteaux du pays Cathare

ou encore l'histoire d'un costume

et pour la Parisienne que je fus,

cet article sur le Paris de la révolution est parfait.

"La Menestrel du Château"

est un beau blog,

où j'ai passé pas mal de temps à fouiller et lire les articles,

faites comme moi les Zamis,

passionnés d'histoire ou non,

cliquez sur le "oyez, oyez" en haut de son blog

pour avoir ainsi tous les articles à la suite.

Bonnes lectures !

@ Demain si vous le voulez bien !

Alors ?

Bien mijoté ?

Vous avez trouvé ?

il s'agissait du reflet de mon carrelage de cuisine

dans un couvercle en inox

Mais, tiens, que se cache-t-il sous ce couvercle ?

Et si pour une fois,

nous remontions de temps.

Je pars à l'envers...

une explication, un déroulé inversé !

ici est la fin...

Pour voir dès le début il vous faudra scroller à la fin de l'article...

Bonne dégustation

c'est cuit !

Et voilà, après 20 minutes de cuisson à feu très doux,

pour dorer l'autre côté...

vous pourrez retourner la bête en fin de cuisson

Si vous aimez le risque,

Recouvrir d'un couvercle pour la suite de la cuisson

(le fameux qui donne de beaux reflets...)

dans laquelle vous aurez versé un filet d'huile d'olive

Versez la préparation dans une poêle bien chaude,

Ajoutez les blettes à votre préparation

et fouettez

sel, poivre

mélangez, la crème fraîche, le lait, les oeufs, le fromage,

Dans un saladier,

15 cl de crème fraîche,

10 cl de lait

100 g de fromage rapé

3 oeufs

du sel et du poivre

il vous faudra...

Pour ma recette de flan aux blettes,

(perso, elles ont égoutté tout l'après-midi !)

Les laisser bien égoutter pour éviter la détrempe au moment de la cuisson

Je fais au pif !

puis les faire cuire à la vapeur pendant plus ou moins 5 minutes.

Tout d'abord, il faut découper les côtes et le vert en morceaux,

on relit l'article de bas en haut !

(tout le monde suit ?)

puisque nous arrivons à la fin de l'article qui est en réalité le début,

si vous avez lu en haut en bas,

du juste poêlé avec un peu de beurre.

alors je tente, cela me changera du gratin à la béchamel ou

Ben j'aime et j'ai trouvé cette recette sur le net,

bref, "les mal aimées" de la famille légume !

souvent délaissées,

 supposées insipides par certain

Les blettes ou bettes,

Mais que vais je faire avec,

j'ai envie de changement dans leur traitement habituel...

Merci ma Chanchan pour les blettes ou bettes de ton jardin !

vous lisez en remontant !

Ici donc est le début de la recette,

Non mais Soso quelle prise de tête !

Oui les Zamis il faut lire cette recette de la fin vers le début !

N'importe quoi mais je me suis bien amusée aussi

Allez les Zamis,

en avant pour une nouvelle semaine.

Il nous est promis de la chaleur pour aujourd'hui,

c'est qu'il fait déjà 22° à 7 h 30,

ça promet du bon chaud comme on dit.

Tant de choses à faire encore au jardin.

La semaine dernière tailler une haie à la fraîche était possible,

mais pour les autres, je pense que nous allons attendre un peu.

Je vais donc rester dans mon donjon à faire de la couture.

Il y a des housses de traversins pour fifille à terminer

et puis les dernières petites réparations de costumes de la saison.

Oui c'est bien triste, encore deux séances de Cinéscénie,

et les portes seront refermées sur une saison bien particulière.

Tant de polémiques...

J'y reviendrais peut-être, car dans cette affaire de tribune remplie

à 5000 personnes ou 9000 ou 12000 qui a fait grand bruit,

on oublie le rôle du public français,

toujours indiscipliné qui oublie bien vite les consignes données

en amont du spectacle.

Nous acteurs, voyons depuis la scène les comportements de certains...

Oh oui faut que j'en reparle un de ces jours.

Mais ce matin, pas le temps !

Je suis juste passée vous faire un coucou

et vous souhaiter une bonne semaine !

Il y a des journées où l'on voudrait que le temps s'arrête,

un peu comme celle de mardi,

j'aurais voulu qu'elles durent deux jours, trois jours, qu'elles s'éternisent..

Notre escapade vers l'océan fut, comme d'habitude, revigorante.

Retrouver ceux que l'on aime après une année bien difficile,

 partager et savourer ces moments précieux,

autour d'un délicieux repas concocté par Ontont...

Vient enfin la longue promenade sur la plage de la Pège.

Cet endroit magique qui ressemble à un miroir à marée descendante,

où l'esprit et les pensées vagabondent

au rythme des vagues.

Oh qu'il est bon prendre le temps de regarder,

de s'étonner sur un coquillage, sur les phénomènes de la nature,

d'observer les mouettes qui piétinent le sable humide

pour en faire ressortir coquilles ou crustacés,

(sur cette plage bien fréquentée pour le mois de septembre!)

de faire un sauvetage de papillon venu se noyer dans le ressac.

Il ne quittera d'ailleurs pas le doigt de Ontont tout le temps de notre balade,

il sera déposé dans les dunes en fin de parcours.

Espérons qu'il aura trouvé un meilleur destin.

Sourire aussi, car la vision que reflète les pêcheurs et promeneurs

est parfois comique ou humoristique.

Par exemple ceux-là, en grande discussion, dos à l'océan,

pour seule vision : une barre d'immeubles,

admirent-ils cette architecture si pure ?

ou est-ce un nouveau concept, le monde est si fou !

Et ce vent qui décoiffe, cet air iodé

(qui pour le coup, ne sent pas la vase Héloïse...)

Puis comment cet oiseau des mers,

m'emporta en une fraction de seconde vers un brin de nostalgie,

me transporta dans une minuscule et sombre cuisine

du 17ème arrondissement de Paris,

un mur jauni, un horizon à 50 cm des yeux...

où trônaient punaisées des cartes postales des mouettes.

Oui tout à coup j'ai eu une énorme pensée pour ma Mamy

qui les avait en passion.

Son mur, son évasion de chaque matin.

Puis se retourner, il est temps de rentrer,

Enfin, je ne sais pourquoi,

je me suis mise à chanter dans ma tête ce tube de 1975...

"Tu sais
Je n'ai jamais été aussi heureux que ce matin-là
Nous marchions sur une plage un peu comme celle-ci
C'était l'automne
Un automne où il faisait beau
Une saison qui n'existe que dans le Nord de l'Amérique
Là-bas on l'appelle l'été indien
Mais c'était tout simplement le nôtre...

Avec ta robe longue
Tu ressemblais à une aquarelle de Marie Laurencin
Et je me souviens
Je me souviens très bien de ce que je t'ai dit ce matin-là
Il y a un an, y a un siècle, y a une éternité

Ah les Zamis,

j'ai trouvé sur le net, une astuce pour tuer les mouches.

Hum je ne sais pas chez vous, mais ici, tout l'été ce fut terrible !

Par moments elles apparaissaient d'un coup,

pour disparaitre aussi vite le lendemain...

Du coup nous avons décoré notre cuisine

d'un magnifique ruban collant qui pend d'une poutre...

Vous savez le collant que vous prenez dans les cheveux s'il est mal placé...

Oh que j'aime cette déco...

C'est très efficace mais je voulais trouver autre chose.

J'ai donc cherché conseil...

et j'ai trouvé !

C'est assez simple,

Il ne vous faut que très peu de choses,

que vous avez certainement autour de vous.

Il vous faut donc du sel,

que la mouche prendra pour du sucre et l'attirera immanquablement,

vous faites un petit tas sur un coin de table,

pas trop gros mais tout de même assez imposant pour attirer l'insecte, qu'elle le voit de loin.

A environ trois-quatre centimètres de ce tas,

vous installez une coupelle que vous aurez remplie de vodka,

mais ça la mouche ne le sait pas, elle prendra ça pour de l'eau...

Ce n'est pas terminé les Zamis.

Vous placez ensuite une paille, d'environ 5 centimètres,

à  trois ou quatre centimètres, parallèlement à la coupelle,

et enfin un caillou aux côtés acérés à deux ou trois centimètres de la paille.

Oh mais attendez,

je vous montre l'explication en image trouvée sur le net...

Ah ah, je vous ai bien eu !

Bonne semaine à tous.

Et si nous allions nous promener un peu ce matin.

Direction les pépinières...

Cet été, nous avons profité d'une belle fin de journée

pour aller errer dans les plantations diverses et variées

de cette célèbre pépinière, notamment spécialisée dans les Niwakis .

C'est quoi donc encore ce mot ma poule ?

On va faire simple, je vais reprendre l'explication de Wikipédia :

" Le niwaki est un arbre de jardin.

Niwa signifie « jardin » et ki « arbre » en japonais.

L'art de la taille japonaise consiste à tailler, guider ou former les arbres,

afin de restituer dans le jardin les différents paysages admirés dans la nature. Cet art a subi l'influence de nombreuses religions et philosophies, notamment celles du culte Shinto et de l'esthétisme épuré du Zen.

Tout arbre de jardin, à partir du moment où l'homme intervient par la taille, est un niwaki,

que ce soit une taille sous la forme d'un houppier hétérogène avec des masses de végétation densifiée ou une taille beaucoup plus discrète. L'important est de restituer l'essence de l'arbre"

Ben voilà vous savez tout !

Maintenant quelques photos en exemple,

afin que cela soit clair pour vous.

Perso, j'adore.

Pour plus d'informations,

voici le lien

des Pépinières RIPAUD

ce lieu magique où il fait bon traîner ses savates !

Bon week-end à tous.