Lundi...
Allez on se remet de nos émotions de samedi,
on se concentre déjà sur dimanche prochain...
Nouvelle Zélande - France
J'innove aujourd'hui... une nouvelle rubrique !
Une catégorie "recettes et idées de cuisine".
Hier, pour l'anniversaire de ma petite cousine Jeanne (10 ans déjà !)
et grande supporter de l'équipe de France de rugby....,
j'avais fait "un gâteau bonbons"...
Comme elle souhaite le refaire chez elle,
le moyen le plus sympa que j'ai trouvé pour de lui donner les explications....
C'est celle -ci !
Jeanne, pour le :
LE GATEAU de BONBONS
Il te faut faire une base où tu disposeras les bonbons.
Pour cela, tu as la possibilité de faire
un quatre quart ou un biscuit à la confiture.
Tu te serviras d'un moule rectangulaire (23cm x 30cm environ)
ou d'un rond si tu n'en as pas !
Je te donne les deux recettes
(à faire la veille de préférence car le gâteau doit être froid)
tu choisis celle que tu préfères.
ou :
Le quatre-quarts
Préchauffer le four thermostat 6 (180°)
1° - Tu pèses 3 oeufs (tu retiens bien leur poids !)
2°- Tu pèses le même poids de sucre en poudre...
3°- Le même poids de farine...
4°- Et le même poids de beurre...
Tu mélanges les oeufs battus avec le sucre, puis la farine et une pincée de sel, enfin tu ajoutes le beurre fondu.
Tu beurres bien le moule et tu le farines légèrement (pour le démouler facilement)
Tu verses ta préparation dans le moule et tu mets à cuire au four pendant 45 minutes en surveillant la cuisson.
Lorsque tu plantes la lame d'un couteau dans le gâteau et qu'elle ressort sèche... le gâteau est cuit. Tu le démoules et tu laisses refroidir.
ou alors,
Le biscuit (il faut en faire deux)
Préchauffer le four thermostat 6 (180°)
Pour un :
1° - Battre 2 oeufs entiers
2° - Ajouter 100 g de sucre en poudre et mélanger
3° - Ajouter 120 g de farine tamisée avec un demi sachet de levure alsacienne
Tu beurres bien le moule et tu le farines légèrement (pour le démouler plus facilement).
Tu verses la préparation dans le moule et tu mets à cuire pendant 8 minutes.
Tu le démoules et tu recommences pour faire un autre biscuit.
Pendant la cuisson du second biscuit, tu étales un pot de confiture de fraises ou de gelée de groseilles sur le premier biscuit.
(Garde un peu de confiture pour écrire sur les chamallows !)
Lorsque l'autre est cuit, tu le démoules, le laisses refroidir un peu et tu le mets sur le premier.
Voilà tu as une base.
Le lendemain, tu fais ta décoration.
Cette année, pour tes 10 ans, voici ce que j'ai utilisé :
- 1 plaque en sucre "joyeux anniversaire"
- 6 biscuits barquettes aux fruits (pour les petits bateaux)
- 10 mini Mikados au chocolat (pour les mâts et tenir la plaque joyeux anniversaire)
- 6 oursons guimauve/chocolat
- des fils bonbons : 10 bleus (pour faire la rivière) et 2 verts (pour les touffes d'herbe)
- 1 sachet de chamallows
- 1 sachet de mini Carambars aux fruits
- 1 sachet de bonbons gélatines Kréma "compil"
(il y a des petites fleurs, trèfles, feuilles, grappes de raisins, poussins, chevaux, lapins, chats, des boules, etc...)
- 5 sucettes Chupa Chups
- Des petits cure-dents en bois (pour fixer les oursons et autres animaux)
- Une brochette en bois et de la confiture pour écrire sur les chamallows.
- et beaucoup de patience ! Il faut environ 40 minutes à une heure (surtout si l'on est dérangé par des petits loulous un peu trop curieux...) pour dresser ce gâteau.
Voilà c'est tout simple..
Si tu as des questions... laisse-moi un commentaire ou téléphone moi.
Et tu connais le résultat......
Bon appétit et encore une fois
"Joyeux anniversaire ma belle "
Récapitulatif des quantités et ingrédients :
quatre-quarts : 3 oeufs, sucre en poudre, farine et beurre
(selon le poids des oeufs), une pincée de sel fin
Pour les 2 biscuits : 4 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 240 g de fairne et un sachet de levure Alsacienne
et les bonbons et gâteaux énumérés plus haut.